豆类作物按营养成分含量的多少可分为两大类,其中含有较高蛋白质的是_____。
A. 大豆
B. 除大豆外的其他豆类
答案:大豆
上一篇:谷类是我国的主要粮食作物,品种繁多,结构基本相似,都是由谷皮、胚乳、胚芽三个主要部分组成,其中_____是谷类的主要部分,含淀粉、蛋白质及很少量的脂肪、无机盐、维生素和纤维素等。
下一篇:嘌呤为有机化合物,是生物体内的一种重要碱基。嘌呤在人体内氧化成尿酸,人体内的尿酸80%都来源于含嘌呤高的食物。_____
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